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Pane al Miele di Castagno Piana Miele con Uvetta, Cannella e Nocciole

Novembre 23, 2021

PANE AL MIELE DI CASTAGNO PIANA MIELE CON UVETTA, CANNELLA E NOCCIOLE


Ingredienti

Castagno Piana Miele

  • 500 g Farina
  • 25 g Lievito di Birra
  • 50 g Uvetta
  • 50 g Nocciole tritate grossolanamente
  • 100 g Zucchero
  • 40 g Miele di Castagno Piana Miele
  • 3 Cucchiai Olio EVO
  • 5 g Sale
  • ½ cucchiaino cannella in polvere
  • 250 g Acqua

Facile | Tempo

Procedimento

Unisci tutti gli ingredienti e mescola l’impasto fino a quando non risulta liscio. Dividi l’impasto in piccole pagnotte e dagli la forma che preferisci. Lascia lievitare in teglia per almeno 1 ora e infine inforna a 190°C per circa 25 minuti (il tempo varia in base alla grandezza delle pagnotte).

Consigli: Puoi sostituire l’uvetta e la cannella con il cioccolato a scaglie. Se vuoi ottenere una lievitazione più efficace, aggiungi il sale in un secondo momento: il sale a contatto diretto con il lievito ne limita e rallenta l’efficacia.


PANE AL MIELE DI CASTAGNO PIANA MIELE CON UVETTA, CANNELLA E NOCCIOLE




Ingredienti

Castagno Piana Miele

  • 500 g Farina
  • 25 g Lievito di Birra
  • 50 g Uvetta
  • 50 g Nocciole tritate grossolanamente
  • 100 g Zucchero
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  • 3 Cucchiai Olio EVO
  • 5 g Sale
  • ½ cucchiaino cannella in polvere
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Procedimento

Unisci tutti gli ingredienti e mescola l’impasto fino a quando non risulta liscio. Dividi l’impasto in piccole pagnotte e dagli la forma che preferisci. Lascia lievitare in teglia per almeno 1 ora e infine inforna a 190°C per circa 25 minuti (il tempo varia in base alla grandezza delle pagnotte).

Consigli: Puoi sostituire l’uvetta e la cannella con il cioccolato a scaglie. Se vuoi ottenere una lievitazione più efficace, aggiungi il sale in un secondo momento: il sale a contatto diretto con il lievito ne limita e rallenta l’efficacia.

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MIELE CASTAGNO PIANA MIELE

Ecco il nostro miele dal sapore intenso e persistente, dal colore bruno scuro. La sua consistenza è liquida, non tende a cristallizzare, resta sempre così come è nato in origine.

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Gamberi al Miele di Arancio Italiano Piana Miele con maionese di latte di Mandorla e Spaghetti di Zucchine
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