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Cupcake Banana e Miele di Acacia Piana Miele con frosting al Cioccolato

Novembre 23, 2021

CUPCAKE BANANA E MIELE DI ACACIA PIANA MIELE CON FROSTING AL CIOCCOLATO


Ingredienti
(per 6 cupcakes)

Acacia Piana Miele

Per i cupcakes:

  • 1 Banana Grande
  • 150 g Farina 00
  • 1 Uovo
  • 50 g Miele di Acacia Piana Miele
  • 30 g Zucchero
  • 60 g Burro morbido
  • 50 g Latte
  • ½ busta di lievito per dolci

Per il Frosting:

  • 125 g Zucchero a Velo
  • 40 g Cioccolato fondente
  • 50 g Formaggio Spalmabile
  • 40 g Panna
  • 50 g Burro

Facile | Tempo

Procedimento

Con una frusta lavora il burro con lo zucchero, poi aggiungi l’uovo. Unisci in 2 volte la farina poi il lievito. Verso la fine mescola il composto con le mani. Attenzione a non lavorarlo troppo e a non scaldare troppo il burro dell’impasto. Lascia riposare la frolla in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, per almeno 1 ora. Unisci la banana frullata con tutti gli altri ingredienti per i cupcake e mescola con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti negli stampini da cupcake e inforna per 40 minuti a 170° C. Durante la cottura dei cupcake, a parte, prepara il frosting: in una ciotola monta il burro con una frusta insieme allo zucchero a velo, aggiungi poi il formaggio spalmabile precedentemente lavorato e reso liscio. In un pentolino porta a bollore la panna e unisci il cioccolato, fai sciogliere e lavora fino a quando non ottieni una crema liscia e lucida. Con un leccapentole unisci i due composti e versa il tutto in una sac à poche. Prima di decorare i cupcake fai raffreddare sia i muffin che il frosting.

Consigli: Puoi rendere il dolce ancora più goloso aggiungendo all’impasto dei cupcake qualche scaglia di cioccolato fondente o i semi di un baccello di vaniglia.


CUPCAKE BANANA E MIELE DI ACACIA PIANA MIELE CON FROSTING AL CIOCCOLATO




Ingredienti
(per 6 cupcakes)

Acacia Piana Miele

Per i cupcakes:

  • 1 Banana Grande
  • 150 g Farina 00
  • 1 Uovo
  • 50 g Miele di Acacia Piana Miele
  • 30 g Zucchero
  • 60 g Burro morbido
  • 50 g Latte
  • ½ busta di lievito per dolci

Per il Frosting:

  • 125 g Zucchero a Velo
  • 40 g Cioccolato fondente
  • 50 g Formaggio Spalmabile
  • 40 g Panna
  • 50 g Burro

Facile | Tempo

Procedimento

Con una frusta lavora il burro con lo zucchero, poi aggiungi l’uovo. Unisci in 2 volte la farina poi il lievito. Verso la fine mescola il composto con le mani. Attenzione a non lavorarlo troppo e a non scaldare troppo il burro dell’impasto. Lascia riposare la frolla in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, per almeno 1 ora. Unisci la banana frullata con tutti gli altri ingredienti per i cupcake e mescola con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti negli stampini da cupcake e inforna per 40 minuti a 170° C. Durante la cottura dei cupcake, a parte, prepara il frosting: in una ciotola monta il burro con una frusta insieme allo zucchero a velo, aggiungi poi il formaggio spalmabile precedentemente lavorato e reso liscio. In un pentolino porta a bollore la panna e unisci il cioccolato, fai sciogliere e lavora fino a quando non ottieni una crema liscia e lucida. Con un leccapentole unisci i due composti e versa il tutto in una sac à poche. Prima di decorare i cupcake fai raffreddare sia i muffin che il frosting.

Consigli: Puoi rendere il dolce ancora più goloso aggiungendo all’impasto dei cupcake qualche scaglia di cioccolato fondente o i semi di un baccello di vaniglia.

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MIELE ACACIA PIANA MIELE

Il dolce e delicato della famiglia Piana, dal colore chiaro, quasi trasparente. Ha una consistenza sempre liquida, infatti non cristallizza, sarà sempre pronto da versare con il cucchiaino.

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