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Tartine di Crema Pasticcera al Miele di Arancio Piana Miele con Ciliegie al Rum

Novembre 23, 2021

TARTINE DI CREMA PASTICCERA AL MIELE DI ARANCIO PIANA MIELE CON CILIEGIE AL RUM


Ingredienti

Arancio Italiano Piana Miele

  • 20 n° Ciliegie
  • 1 Bicchierino Rum
  • 1 Cucchiaio Zucchero

Per la Pasta Frolla:

  • 100g Burro Morbido
  • 100 g Zucchero
  • 1 Uovo
  • 250 g Farina
  • ½ Busta di lievito per dolci

Per la Crema Pasticcera al Miele di Arancio:

  • 80 g Miele di Arancio Italiano Piana Miele
  • 30 g Zucchero
  • 500 g Latte Intero
  • 5 Tuorli d’Uovo
  • 1 Scorza di Limone
  • 50 g Fecola di Patate (o Maizena, o Farina)

Facile | Tempo

Procedimento

Pasta Frolla: Con una frusta lavora il burro con lo zucchero, poi aggiungi l’uovo. Unisci in 2 volte la farina poi il lievito. Verso la fine mescola il composto con le mani. Attenzione a non lavorarlo troppo e a non scaldare troppo il burro dell’impasto. Lascia riposare la frolla in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, per almeno 1 ora

Crema Pasticcera: In una ciotola lavora il Miele di Arancio Italiano Piana Miele e lo zucchero con i rossi d’uovo poi aggiungi la fecola. A parte in un pentolino porta a bollore il latte con la scorza grattugiata del limone e versalo nella ciotola con il composto appena preparato, amalgama il tutto e ritrasferisci il tutto nel pentolino. Porta a bollore la crema continuando a mescolare energicamente poi spegni il fuoco e fai raffreddare la crema coprendola a contatto con la pellicola trasparente. Su un tagliere, aiutandoti con abbondante farina, stendi la pasta frolla con un mattarello e posala su stampini precedentemente imburrati e infarinati, bucane la superficie e inforna a 160°C per 10 minuti circa. A parte togli il nocciolo dalle ciliegie e condiscile con zucchero e rum. Quando le crostatine sono fredde farciscile di crema e decorale con la frutta.

Consigli: Puoi sostituire le ciliegie con la frutta che preferisci. Se non vuoi aggiungere alcool puoi sostituire il Rum con succo di limone.


TARTINE DI CREMA PASTICCERA AL MIELE DI ARANCIO PIANA MIELE CON CILIEGIE AL RUM




Ingredienti

Arancio Italiano Piana Miele

  • 20 n° Ciliegie
  • 1 Bicchierino Rum
  • 1 Cucchiaio Zucchero

Per la Pasta Frolla:

  • 100g Burro Morbido
  • 100 g Zucchero
  • 1 Uovo
  • 250 g Farina
  • ½ Busta di lievito per dolci

Per la Crema Pasticcera al Miele di Arancio:

  • 80 g Miele di Arancio Italiano Piana Miele
  • 30 g Zucchero
  • 500 g Latte Intero
  • 5 Tuorli d’Uovo
  • 1 Scorza di Limone
  • 50 g Fecola di Patate (o Maizena, o Farina)

Facile | Tempo

Procedimento

Pasta Frolla: Con una frusta lavora il burro con lo zucchero, poi aggiungi l’uovo. Unisci in 2 volte la farina poi il lievito. Verso la fine mescola il composto con le mani. Attenzione a non lavorarlo troppo e a non scaldare troppo il burro dell’impasto. Lascia riposare la frolla in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, per almeno 1 ora

Crema Pasticcera: In una ciotola lavora il Miele di Arancio Italiano Piana Miele e lo zucchero con i rossi d’uovo poi aggiungi la fecola. A parte in un pentolino porta a bollore il latte con la scorza grattugiata del limone e versalo nella ciotola con il composto appena preparato, amalgama il tutto e ritrasferisci il tutto nel pentolino. Porta a bollore la crema continuando a mescolare energicamente poi spegni il fuoco e fai raffreddare la crema coprendola a contatto con la pellicola trasparente. Su un tagliere, aiutandoti con abbondante farina, stendi la pasta frolla con un mattarello e posala su stampini precedentemente imburrati e infarinati, bucane la superficie e inforna a 160°C per 10 minuti circa. A parte togli il nocciolo dalle ciliegie e condiscile con zucchero e rum. Quando le crostatine sono fredde farciscile di crema e decorale con la frutta.

Consigli: Puoi sostituire le ciliegie con la frutta che preferisci. Se non vuoi aggiungere alcool puoi sostituire il Rum con succo di limone.

arancio_italiano

MIELE ARANCIO ITALIANO PIANA MIELE

Il miele di Arancio Italiano PianaMiele ha un profumo intenso e un sapore fruttato. Un miele dalle tante proprietà benefiche, ricco di vitamine e sali minerali. La sua consistenza è fluida e tende a cristallizzare in grani sottili, mentre il suo aroma può variare per regalare ogni volta nuove sorprese.

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Il miele di Arancio Italiano Piana Miele ha un profumo intenso e un sapore fruttato. Un miele dalle tante proprietà benefiche, ricco di vitamine e sali minerali. La sua consistenza è fluida e tende a cristallizzare in grani sottili, mentre il suo aroma può variare per regalare ogni volta nuove sorprese.

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