Procedimento
Unisci tutti gli ingredienti e mescola l’impasto fino a quando non risulta liscio.
Dividi l’impasto in piccole pagnotte e dagli la forma che preferisci.
Lascia lievitare in teglia per almeno 1 ora e infine inforna a 190°C per circa 25 minuti (il tempo varia in base alla grandezza delle pagnotte).
Consigli:
Puoi sostituire l’uvetta e la cannella con il cioccolato a scaglie.
Se vuoi ottenere una lievitazione più efficace, aggiungi il sale in un secondo momento: il sale a contatto diretto con il lievito ne limita e rallenta l’efficacia.
